top > 売上アップ（スパッと効く）
船井総研時代の友人の結婚式に出席。
最新式の結婚式場でした。
レイアウトや、空間設計･･･。
少子化の進むなか、億円単位の投資をして、
新たに結婚式場を作っただけあって、とても考えられて作られています。
いやいやー、本当に参考になります。
そのなかの一部をご紹介。
披露宴会場から見える場所に、キッチンが配置されています。
お洒落レストランなんかで
良く見られるオープンキッチンが、結婚式場の披露宴会場にも！
「温かいモノは、暖かく･･･」
そして、その場で作っている臨場感。
「生産の現場と、販売の現場を、できるだけ近くする」と、お客様に支持される。
これは、クリーニング業界に限らず、
全業種共通の売上アップの真理です。
クリーニングの店舗にも、
もっともっと「生産の現場」を近づけることを、考えなければなりませんね。
さて、前回のブログからの続きネタです･･･。
同業種ではるかに好業績を上げている会社に行って、
教わり、真似すること。
これが、業績アップの近道です。
いわゆる「パクリ」
他の人がやっていて、上手くいっていることを、
そのまま真似しちゃう。
「素直」に、
これができる人や会社ほど、良く伸びます。
コンサルタントとして、
クライアント先で、色んな戦略・戦術を実行していただきますが、
そのほとんどが、完全にゼロから思いついたものではありません。
「モノマネ」と「モノマネ」の組み合わせなのです。
何もないところから、パッと、アイデアが思い浮かぶ･･･なんて、
天才みたいなことは、できません。
あるクリーニング店がやっていたことと、
他の業種での成功例の組み合わせで、考え出されたものであったり、
以前、自分がやって成功したことと、
お金を払って情報収集したことの組み合わせであったり、
本や雑誌を読んで知ったことを、
コンサルタントの現場にアレンジしたものであったり、、
するわけです。
「パクリ」上手は、「人生」上手！
北海道には、数多くの有名お菓子メーカーがあります。
そのなかでも、有名な「六花亭」の店舗の看板を、発見！
おー、やっていますね！！
マーケティングの原則通り。
客数を上げるための「集客商品」の「位置づけ」が確立されています！
「その会社のなかで、最も安い商品＝集客商品を、ＰＲすること」そして、
「その集客商品が、他よりも、やや優れていること」
これは、客数アップの王道です。
数多く売れるということは、
それだけ、たくさんのお客様が体験する商品です。
「安い」ということは、「買いやすい」商品なので、
その店を利用する「きっかけ」となる商品でもあります。
新規顧客がたくさん来店してくれるようになり、
気に行ってきくれたお客様が、リピーターとして再来店し、客数が上がる。
お客様が、たくさん来れば、
本来、売りたい商品（儲かる商品）を、売るチャンスも増えます。
（六花亭なら、バターサンドや、大平原ですね！）
「安い商品だから、仕方ない･･･」と、
手を抜いて仕上げては、将来の売上の土台が築けません。
「安くて儲からないから、看板に出さない」
これも、見当違いな考え方です。
道内学生の就職希望ランキングで、
いつも上位に入る「六花亭」という優良企業ですら、
このように地道かつ丁寧に「最低価格商品」を、
品揃えし、ＰＲしているのです。
これほどの企業でありながら、
他社よりも「安い価格」を打ち出しています。
最低価格商品は、客数アップの生命線なのです。
ちなみに、友人の有名なコンサルタントは、
東京の青山に、電話受付だけをしてくれる「レンタルオフィス」を借りて、
コンサルタント業をしています。
で、その彼曰く･･･
名刺や案内に「青山」の文字があるだけで、
明らかに仕事が増えた･･･というのです。
なるほど･･･。個人が勝負をかけてゆくには、最短距離かもしれない！
「中西も、青山とか丸の内に、
電話受付だけのレンタルオフィスを借りれば、仕事がどんどん増えるよ！」
こんなアドバイスを、くれたりします。
･･･
もちろん、私の主義には反しますので、その方法はとりませんし、
そんなことしなくても、仕事は、増えるので、
今後“レンタルオフィスを･･･”ということは、ないと思いますが･･･
このコンサルタントの場合も、
小売・サービス業の各社が、銀座に店舗を構えるのと、同じ理由です。
クリーニング店の場合も、同じです。
有名な百貨店かもしれないが、明らかに条件の悪い場所に、
クリーニングのテナント出店をする（せざるを得ない）のは、
それ以外の副次的効果を狙ってのものです。
「ユニクロが、銀座に出店しましたが、成功しますか？」
こんな質問を受けることがあります。
単独店舗の採算として、失敗に終わると思います。
銀座の客層や品格と、ユニクロのそれは、かけ離れているからです。
でも、、、
もしかして、ユニクロ銀座店は、
単独店舗としても、成功するかもしれません。
そのときは、
「銀座は、もはや銀座ではなくなった。普通の街と同じになった」と、
言わなければならないでしょう。
「銀座」とは、日本における、そうゆう立地です。
･･･
ブラブラと仲間たちと街歩きをしながら、
そんな思索にふけっているのでした！
銀座での勉強会を終えて、
勉強会ご参加メンバー同士で街を歩き、二次会会場へと移動していたときのことです。
メンバーさんの一人が、私にこう切り出しました。
「中西さんは、銀座の街を見て歩いて、どんなところを見て、何を感じているんですか？」
あまりにも、キョロキョロとあたりを見回し、
挙動不審な雰囲気を醸し出していたから、
このような質問をさせてしまったのかもしれません。
私がそこで感じていたのは、「銀座」という立地の品格の高さ。
そして、それを活かすマーケティングを行おうとする、各小売・サービス企業の戦略です。
ざっと見たところ、銀座に出店している各企業の店舗は、
ほとんどが「赤字」と思われます。
家賃と売上実績のバランスが、
釣り合っていない店舗ばかりのように見受けられました。
銀座にある単独店舗だけでは、とても採算がとれていない･･･と推測できる店舗が多いのです。
しかしながら、「銀座に店がある」というだけで、
信用がつき、品格の高い企業とみられ、他の地域での販売に好影響を与えてくれるのです。
つまりは、銀座にあるほとんどの店舗は、
その単独店舗での「利益」を見込んで出店したものではなく、
企業のブランドイメージを作り上げるために、出店したものと言えます。
言い換えれば、赤字分は「看板代」と理解して、
「銀座」に出店しているのです。
（後編へと続く）
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