2016年4月8日 22:07
左が、セブンイレブンのドーナツ。
右が、ミスタードーナツのドーナツ。比較してみました。
主力商品「チョコ・オールドファッション」の場合。
セブンは９３円、ミスドは１４０円。その価格差１．５倍。
サイズは、ミスドの方がひと回り以上大きい。
形状は、ミスドが上のほうが大きくなっていて（逆山型）、セブンは下に向かって広がっている（山型）
重量は、ほぼ同じ。（※実験サンプルでは、セブンのほうが少しだけ重かった）
食感と味は、ミスドはクリーミーで、軽いサクっとしたもの（年配層・子供層向けか？）。セブンはドッシリとした食感を重視。ザクっという食感（若年世代向けか？）
・チョコの量と味は、ほぼ同じ。
単純に商品そのものが、どちらが美味しいか？
どちらを食べたいか？と言われれば、
当初、まずくて食べられたものではなかったセブンのドーナツが、
品質面で追いついてきている。と判断せざるをえません。
ミスタードーナツも、品質を上げて、対抗策を打っています。
しかしながら、今年の３月末の決算発表で、
ミスタードーナツの売上は、約１０％のマイナス。
ここ数年で一番悪い数字となっています。
クリーニング店は、ここから何を学び、何を実践すべきか･･･
そんなことを、業界紙「全国ドライ新聞」様の次回号に、
１面ぶち抜きで連載させていただいております。
是非、ご一読くださいませ。
2016年3月18日 22:34
「大きな船に乗る」ということに、不信感を抱くようになったのは、
いつのころからだろう･･･。
少しだけ、思い当たる幼き頃のちょっとした事件はある。
大型ジャンボ機よりも、
こんなプロペラ機に乗っているほうが、安心できるのです。
たとえ揺れようとも、うるさくても、
音楽とか聞けなくても、
「自分で飛んでいる」という感覚が、あるほうが納得できるのです。
大きな構造物の中にいると、
もしも何かが起こったとき、
自分では、どうしようもない部分が大きすぎるという不安もあります。
プロペラ機なら、墜落しても、
自分で、なんとかなりそうな余地がありそうな、気がするだけ。
なすべきことを行えば、
生き残れそうな根拠のない自信が、ちょっぴり、ある･･･ということ。
大きな組織の場合も同じ。
自分の力で、何とかできる余地がある大きな組織なら、不安はないけれども、
その余地がなくなり始めると、不安を覚える。
前職の船井総研を辞めた理由のひとつは、これ。
プロペラ機が、何台も、なんとなく同じ方向に向かって飛んでいたような会社が、
「全員をジャンボ機に乗せる会社」になってゆきそうな気がしたから。
確かに、そうしたほうが会社としてのメリットは、大きい。
上場会社は、株主のために株価を上げることが、主目的となるから、そうして当然。
本当に、どうでもいい話でした。
一見、安全に見える「大船」に乗るよりも
一見、危険そうな「小船」に乗り込んだほうが、
自分の力が、作用していることを実感できるし、そのほうが安全なんじゃない？
という、変わった男の変わった価値観のお話でした。
2016年3月6日 22:23
カフェでのランチ。。
盛り付け方法や、器が進化しています。
経営において、
昨年と同じことをやっているのは、退化と同じです。
現状維持は、退化と同じ。
なぜなら、
競争相手は進化しているし、お客様も進化している。
「勝ったら、変えるな」
＝うまく行ってるなら、そのままのカタチを維持することが定石。
という視点があることも事実。
ベースは変えずとも、
アレンジやバージョンアップを加えて、進化させることが大切です。
2016年1月22日 21:02
最終日、ようやく行くことができました。
大英博物館展。
本当は、イギリスで観たいなー。
数万年も前からの人類が、残している足跡を、
間近で体感することができると、不思議な気持ちになります。
ここ数百年で起こっていることは、
人類の歴史のなかで見れば、極めて異例であること。
考えられないほどの急激な変化が、産業革命以降の１００年間で、
爆発的に起こっている･･･ということ。
直感ですが･･･少しくらい進歩を止めても、
地球全体で調和を図る方向に向かわなければ、
とんでもないことになる気がします。
私のような「クライアントの売上アップと繁栄」にしか興味のない、
極めて俗世的な男にも、そうゆうことが五感で伝わりました。
もうひとつ。
展示物のうち、特に紀元前＝１０００年以上前のものの半分くらいは、
死者を弔うときに、使われていたものが多いのです。
紀元前（といっても、人類史上からすれば、最近です）までは、
いわゆる副葬品が、とても価値あるものなのです。
死者を弔うこと、死への恐怖と考え方が、
とても重要な意味を持っていたことにも気づきます。
最近、日本では「直葬」という、
「棺に入れて、火葬場で焼くだけ」という送り方が、増えています。
今、約２０～３０％程度が、そのように死者を葬っているのです。
これも、ちょっと異常な文化になってきているのでしょうね。
マズイ･･･。良くない･･･。
ちなみに･･
世の中が、縄文時代に戻ったとしたら、、、
結構、生きてゆける自信は、あります。(笑)
根拠はありませんが。
狩猟とか、部族間抗争とか、
飢えと寒さをしのぐ知恵とか･･･そうゆうの、たぶん得意！
頭のどっかで、
（そうゆう時代に、戻っても全然、俺、オッケーよ～。）
なんて、自分もいるんだと思います。
2015年12月27日 22:13
仕事と作業は、違う。
仕事は、魅力や価値を作り出す。
作業は、単純作業の繰り返し。
作業をして「仕事している」と思っている人が多い。
作業の大変さは、認める。
作業には、つまらないことも多いけど、
それを「面白くする」ためには･･･
もっと「効率よくする」ためには･･･
もっと「価値あるものに仕上げる」ためには･･･
もっと「誰にでもできるようにする」ためには･･･。
というところから、仕事に昇華してゆく。
作業じゃなく、仕事をしよう！
