クリーニング業界向けブログ

売上目標は立てるな！気骨ある優秀な後輩の本

2013年9月7日 7:44

前職の船井総研時代から、
なぜだか、優秀で気骨ある仲間や後輩が、
意外と慕ってくれている（ような、気がする･･･）

この本の作者・岩渕龍正君は、歯科医院向けコンサルタントのカリスマ！
満を持しての出版です。

彼は東京事務所に勤務し、私は大阪事務所に勤務し、
仕事でのからみは、まったくなかったのに、なぜか友達･･･でした(笑)

ストイックなまでに本質を見極め、ズバッと直言してくれます。
「生意気だ」と思う人もいるかもしれませんが、
本当は、とっても優しいヤツなんです。

私が、独立するときには、色々教えてくれました。
　　　

売上目標・・・弊社も実は立てていません。
タイムカードも、ありません。
「やりたいだけ、やる！」これでどこまでいけるか･･･挑戦中ですから、共感できる点がたくさんありました。

そんな「気骨ある優秀な後輩」岩渕大先生の本、是非、読んでみてください。

　　
「おい、オッサン！ブログで紹介しろよ～」
「つぶやけよ～」「いいね押せよ～」と、脅されています､､､(笑)

違いがわかる男の・・・育て方

2013年6月12日 5:35

スタッフちゃんに
「中西さん、違いがわかる男ですよね？」と、アイスコーヒーをいただきました。
関西の高級スーパー・イカリスーパーのプライベート・ブランドだ！
高かっただろうな～。ありがとう！

違いは、、、わかったような気がする（豆感が強い）けれど、
普段、飲んでいる安物コーヒーと、どっちが本物なのか、正直、それが、わからない。。。

　　
ニセモノを見抜く「最高の画商」を育てようと思えば、
生まれてから「本物の絵ばかりを見せ続けること」が、一番の近道である。との話を聞いたことがあります。

確かに･･･
農家に生まれて、ずっと「美味しいお米」ばかりを食べている人は、
都会で流通しているお米に「マズイ」と、すぐ反応する。

漁師町に生まれて「美味しい魚」ばかり食べている人は、
「この魚、泥臭い、腐りかけ！」と、悪いものを、すぐに見抜きます。

これが、玉石混交「本物もある、偽物もある･･･」という状態では、
何が本物なのか（今回のコーヒーにおける私のごとく）わからなくなるのです。

クリーニングの３０００万円級の繁盛店舗ばかり見ている人は、
この場所に、こんな店を作ってはいけない･･･が、一発でわかります。

クリーニングの優秀なスタッフを何人も見ている人は、
この受付スタッフは、絶対ダメだ･･･ということが、店に入った瞬間、わかります。

　　
「違いがわかる男」って、そうやって育ってゆくものなんでしょうね。
ネスカフェのＣＭ･･･なかなか深い。

「社長のご家族かご親戚ですか？」お客様から、そう言われるスタッフになろう！

2013年5月21日 9:25

「もっと気軽に、短めでブログ書いてもらっても、大丈夫です」
「ラーメン屋さんで何、食べた､､､とかも、いいですよ」
当社のＷＥＢ責任者ちゃんから、ありがたい言葉をいただきました！

実は･･･ブログを週に２回以上更新しないと、ホームページを閉鎖されちゃうんです（涙）

お言葉に甘えて、今日もラーメン記事。

味噌ラーメンのびっくり繁盛店です。
いつも満席、、、なのに、不思議とストレスを感じません。
忙しいのに、スタッフみんながにこやかで、ゆっくりな口調と所作。
しかし、動きに無駄がなく、遅くない。

６名のスタッフ全員が「店主」のように見える「スタッフの熟成度」。
どんなお店でも「誰がボスで、誰がザコキャラ」か、、、だいたいわかるものですけれどね。

良い会社には、「社長の血縁者か家族に違いない」と思える
「オーラ」が出ているスタッフがいるものです。

コンサルタントとして、初めてクライアントを訪問して、「え！血縁者じゃないのに、こんなに真剣なの！？」
そんなスタッフがいると、だいたい繁盛店で、強い会社です。

お客様から「あなた、社長の奥様なの？」
そう言われたことのあるスタッフさんは、優秀なスタッフさんです。
「ワタシ、アルバイトですから」感、丸だし･･･、これ、ダメ。

誰よりも、会社のことを思い、お客様のことを思う。スタッフのことを思う。。。それにふさわしい言動。
ギリギリのラインでバランスをとりながら、商品を売り、サービスを提供する。
その習慣が、このオーラを身にまとわせるのでしょう。

今日は、全部飲み干しました！

「誰がボスなの？」と聞いてみました。
厨房で麺をゆでている女性が「ボス」でした。

当社スタッフも、全員が「ボス・キャラ」に育ってくれればいいな。
「俺こそが、日本売上アップ研究所だ！」
「ワタシが、日本売上アップ研究所です！」そんなスタッフが。

「１０００本ノック」勉強することの習慣づくり

2013年3月23日 22:22

新幹線の車内でも、スタッフと一緒にお勉強中！
山盛り集めてきたチラシを、片っ端から広げて、研究しています。

チラシなんて、
何も問題意識のない人が見れば、ただの邪魔な紙切れに過ぎません。
でも、チラシに関して「問題意識」のある人が見れば、宝の埋もれた山。

チラシには、莫大な経費がかかり、
その会社の戦略性があらわれています。

チラシの作り手が、何を考えているのか？
チラシを手に取るお客様が、どう考えるのか？
他の業界では当たり前に行われていることを、自分の業界に取り入れることはできないか？

そんな視点で、チラシの「良い点」を、どんどん見つけてゆきます。
言わば、チラシの１０００本ノック。
これをやって、上達しない人間のほうが、珍しい。

成功者の条件「勉強好き」になることは、
本を読んだり、研修に参加したりするだけではありません。

「チラシを作っている」ときには、世の中のチラシのことが気になり、
「看板を作っている」ときには、道々の看板が気になるようになり、
「接客を仕事にしている」ときには、買い物中、店員さんの立ち居振る舞いが気になる。。。
そんな普段の「勉強する癖」が、人を成長させます。

　　
今日もハードな１日だったから、
新幹線の中くらい寝させてあげよう･･･そうゆうキモチもあるんですが、、、

密かに、こんなノートを書いてるのを知ってしまえば･･･
そりゃ、兄弟子としては「かわいがり」したくなるわけです。
その心意気に応えたろやないか！！と。

ま、でも、、、
このノートを書けるってことは、、、
まだまだ仕事に余裕がある証拠なんやなー（ニヒヒヒ、、かわいがり・かわいがり♪♪）

コンサルタントへの道険し！！

性格＝無愛想「決して怒っているわけではありません」

2013年3月10日 21:12

日本売上アップ研究所の事務所は、
ＪＲ大阪駅から１駅の「塚本駅」、改札を出てから徒歩１分の便利な場所にあります。

難点は･･･「しかるべき方」をお連れするにふさわしい「ランチ場所」が、近くにないことでした。
（父親ほどの年齢の社長に、さすがに「たこ焼き」では、ねえ･･･）

夜になれば、良いものを良い雰囲気で提供してくれるお店があるのですが、
そんなお店は「ランチなんぞ、やってられっか！」と言わんばかりに、昼は閉めています。

でも、ついに見つけました！！
「しかるべきお店」で、ランチもやってくれているところ。。。

雰囲気も、味も、ばっちりＯＫ！
何より、気に入ったのが、コレ！

クリーニング屋さんでも、こんなショップカード。。。アリだと思います。
大手さんのミニチュアみたいなリーフレット作っても、面白くない！勝てないし！

しっかし、本当に絵にかいたような料理人。
、、、ちゃぶ台をひっくり返すのが、相当お上手そうな･･･和風な親父さんです。

この「紹介カード」がなければ、きっとお話しできなかった。。。

　　
大阪にお越しの際には、お気軽に、お声かけくださいませ。
ご一緒しましょう！

「引退したら、こんな店をやりたいな･･･」職人出身の社長さんが共感できるお店です。