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変わらぬ繁盛店の共通点

繁盛店の特長をまとめたノートをご紹介します。

「繁盛店」とひとことで言っても、
その規模や立地、業種、経営形態によって様々に分類され、
ひとつの繁盛店の特徴をとって、それを他店にあてはめることは、できません。

クリーニング業界に限らず、多種多様な業種の会社を、長年現場で見てきて、
比較的、共通しているもの、
深く突き詰めれば本質では全く同じものを、“繁盛店のエキス”として、抽出してみました。

   
1.お客様に見えないところは、一に節約、二に節約している。
  逆に、目に見えるところには、コストを惜しまない。

2.設備、什器、施設は、とことんまで使い切る。
 「使えなくなってから新しくすれば良い」「儲けてから大きくすれば良い」という志向である。

3.他人の金は借りない。無借金経営である。自己資本比率が高い。

4・利益を上げる最大のものは、物でなく、人である。
 どちらかと言えば、人使いが荒く、何でもやらせる、遊ばせない。

5.「儲け」は、ガバっと、とるのでなく、小さくコツコツ積み上げるものと知っている。

6・1回当たりの仕入れ量は、少ない。1品目当たりの仕入れ量も、少ない。

7.仕入れの支払いは、現金が結局得をすると知っている。

8.ある単品に圧倒的に強い。単品で地域内のシェアをとりきる。

9.設定した客層が明確である。誰のための店なのか、すぐにわかる。

10.技術力に優れたものがある。他人が真似できないくらい、優れている。

11.買ったときだけでなく、買った後まで何かとサービスしてくれる、気にかけてくれる。

12.見た目の奇抜さがある。店の外装・内装・商品作り・売り方・サービス等の面で、人をびっくりさせることが多い。

13.経営者の人間としての考え方、理想・理念・哲学が、商品・売場・スタッフに反映されている。

14.えらい人ほど良く働いている、下の人はそれを目の前で見て、同じように働く。

15.仕事の成果とその報酬が、かなり一致している。

さて、何個くらい、何割くらい、できていますか?





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