客数とワイシャツ点数
２年前、ブログを開始するにあたって･･･
あんまり個別ノウハウの核心に触れる部分は、書かないブログにしますねー。。と、
宣言しましたが･･･。
でも、まあ、たまには、このくらいなら、
公開してもいいでしょう！ということで、
あるご支援先での打ち合わせの風景です。
２０１３年、上手に点単価を上げ、
既存店ベースで売上を８％アップさせることに成功したクリーニング会社さん。
そうすると、やはり客数がダウンしているお店も出てくる･･･。
「単価が上がって、喜んでいるだけじゃダメだよ！」と、まったく隙のない社長さん。
来年に向けて、客数アップ戦略を構築中です。
どうやって、客数を上げてゆくか？
ベーシックなノウハウとして、
１）ワイシャツの点数の伸びと、客数の伸びは、比例する。
さらに、自社内での比較。
２）単価が上がっても、客数が伸びている店舗の共通の特徴は、何か？
このような視点で、丁寧に検証してゆきます。
手段として、価格を下げることはあります。
しかし、価格を下げることを、目的とはしません。
できるだけ、価格を下げず、
ワイシャツの点数アップを図り、客数アップにつながてゆく！
繁忙期前の１月・２月。。
今年の取り組み内容が、こうやって固まってゆきます。
