2016年5月29日 18:21
年に何度か行く、出張先での夜ご飯。
初めて立ち寄る、閉店間際の、中華料理店は、
タオルで頭を巻いた、威勢の良い、笑顔が素敵なお兄さんが、店主さん。
メニューを見て、チャーハンが「一番商品」と、見切ったでー！
「並盛」「大盛」「特盛」「超特盛」･･･とある。
ここは、男だ。
迷わず「大盛！」
で、出てきたのが･･･コレ。
（これ･･･大盛以上だよね･･･）
「今日は、たぶん、注文終わりなんで、サービスしときました！」
見た目通り、気のいいアンちゃんの「心意気」でした。
よーーーし！
男として、その心意気に応えようじゃないか！！
と、食べ始めましたが･･･
食べても、食べても、なくなりません。。。
完食まで、
わずか、、ほんのわずかまで、迫りながら、ギブアップ。
言い難い、敗北感･･･。
そして、お会計。
兄ちゃんのお母さんらしき方が、レジに。
「１３８０円になります」
（おお･･･、高くない？？）
恐らく、特盛か、超大盛の料金を請求されてるんだな～。
「心意気」を、正規に注文したものと、勘違いして精算したみたい。
･･･兄ちゃんに助けを求めようと、調理場を見るけど･･･
洗い物終わって、裏の方で子供と遊んでやってるし･･･。
ここで「おい、ちょっと待て！」と言えないのが、
根っからの大阪人じゃなく、兵庫県の地方都市、出身者･･･。
うまいチャーハンと、兄ちゃんの心意気のサービスまでが「晴れ」
食べれなかったことと、正規料金を払わされたことで「雨」。
だから、今日は、晴れのち雨。
2016年5月22日 23:11
岐阜城・天守より、
濃尾平野を望む･･･。遠く伊勢湾が見え、滋賀の山が見え、そこを超えれば京の都へ。
戦国時代、当時。。。
岐阜城を、攻め落とし、我が物として、この風景を見た信長は、何を思っただろうか？？
･･･そりゃ、「天下布武～～」って、気になるよな･･･。
もしも、この風景を見なかったら「日本を武で統一する」という、
信長のテーゼは、生まれなかったかもしれない。
元々、この城で、ずっと、この風景を見ていたはずの
斎藤道三も、義龍も、龍興も、「天下を獲る！」とは、思わなかった。
中にいると、わからない。
外部から来た信長には、新鮮に映ったに違いない。
見る人、見る風景によって、
人生が大きく転換する。。
これは、歴史も、経営も、人の一生も、きっと同じだろうな･･･。
そんなことを思います。
2016年5月21日 22:36
ご支援先クリーニング店さんの出店候補地の現場視察と、
成功のための条件整備の打ち合わせが、予定よりも早く終わりました！
繁忙期なので、社長もできるだけ早く、工場に戻りたいのです！
時計を見れば、１４時過ぎ･･･。
ふふふ･･･
それならば･･･。
ひとつ「城攻め」をしてから帰ろう！
落とすべきは、この城。
岐阜城！！
歴史好きには、たまらないお城なのです。
下剋上の象徴「美濃のマムシ」斎藤道三の居城であり、
稀代の軍師・竹中半兵衛が、
わずかな手勢で主君・斎藤龍興から奪取し、無欲にもすぐ返してしまった城であり、
織田信長が、天下取りの拠点とした城･･･。
その後も、何度も歴史に登場します。
山の麓から、山頂のお城まで、
ロープウェイで行くのが、一般的なのですが、
そこは、歴史マニア。。。
「この城を、先人たちは、どうやって攻めたのか、確かめてみたい！」と、
自らの足で、山頂の天守閣を目指すことに。
ロープウェイ乗場の係員さんの制止を、
なんだかんだと、なんくせをつけて、かいくぐる。。。
「そのカバンを持って登るのは、大変だよ」
→（いやいや、先人たちは、これより重い甲冑を身につけて、攻略したのでござる･･･）
「今日は、雨だから、止めたほうがいい」
→（このようなときこそ、敵方は「攻めて来ぬだろう」と、油断しているのでござる･･･）
「傘をさして登るのは、大変だよ～」
→（これは、傘のような槍でござる･･･）
最短で落とせる、しかし峻嶮な道を選びましたが･･･
もはや、道とは言えない道の連続です。
足滑らせて、ひっくりかえったら、死ぬな･･･。
むむーー、さすが天然の要塞。
これは、力攻めでは、落ちそうにない城ですね。
2016年5月14日 19:55
サントリーのビール
「醸造家の夢～マスターズドリーム～」
効率や生産性ではなく、ただうまさだけを追い求めた･･･とあります。
市販のビールの２倍以上の価格。
どうでしょうか？
「洗濯家の夢～クリーナーズドリーム」を、作ってみませんか？
ところで、、、
「なんとか家」と「なんとか屋」には、
ニュアンスに、微妙な違いがありますよね。
わかりやすい例で、言えば･･･「政治家」と「政治屋」
政治家statesman･･政治で、政治の本来の目的を究める人
政治屋politician･･政治で、お金を儲けて商売する人
この場合、「屋」のほうは、少し揶揄して、使われています。
職業をあらわす呼称で、主に「家」が使われているのは、
作家
画家
音楽家
歴史家
小説家
教育家
脚本家
･･･
カッコイイけど（どうやって食ってるんだろ？）というイメージがつきまとう。
対して「屋」が使われているのは、、
花屋
魚屋
酒屋
パン屋
仏壇屋
葬儀屋
･･･
越後屋・笑
･･･若干、悪そうなのである･･･。
完全なる私見ですが、、
「家」とは、専門的に「深く」ひとつの道を究める人。
「屋」とは、大衆向けに「広く」商いの道を究める人。
やっぱり「広く」「深く」、いかなきゃならない･･･と思うのです。
まずは、完璧に「屋」に徹する。
自分や家族が、食べないとね～。カッコ良くても、迷惑かけちゃ駄目ですよね。
でも、ずっと、それだけを追及していると「尊敬」はされない。
どこかの段階で「家」の要素
･･･業そのもの本来の目的に、真摯に取り組む。。ということも必要なのでしょう。
サントリーさんだって、
スタートから「醸造家」じゃないですもんね。
元の社名は「寿屋」と言い、
量産品の赤玉ポートワインを売るワイン屋さんからのスタートです。
2016年5月12日 21:34
歯科医院さんに、通っています。
中学校の同窓会が、きっかけです。
「俺、半年に１度は、定期検診に行ってるで～」
ヤンチャなイケメン・ガキ大将だった友達の、この一言で。
･･･
ヤツが、何も痛くないのに、歯医者に定期的に通うなんて、、考えられない！！
（当時のイメージのままなので）
なんなら（歯、本当に、あるのか？？）って。笑
「そうか、、アイツが行くんなら、俺も～」と、
根が（は？）素直で、
良いことは何でも取り入れる私は、近所の歯医者をネットで探して、通うことに。
その歯科医院さんで、遭遇した空間が、これ。
待合室。
そしてトイレです。
他社よりも、高いモノを売ろうとするならば、
他社との差別化をしようとするならば、
それなりの空間を、ローコストで演出しなければ･･･ならない、ということを、再認識。
もちろん、接客も素晴らしかったです。
クリーニング店でも、同じですね。
高い価格帯の商品を売っている店のほうが、古くて汚い･･･のでは、通用しない。
･･･こりゃ、同業者が入っているニオイがするな～と、すぐにセンサーが働きました！
聞いてみると、やっぱり、この歯科医院さんには、コンサルタントが入っていましたね～。
