セブンイレブンとミスタードーナツ
左が、セブンイレブンのドーナツ。
右が、ミスタードーナツのドーナツ。比較してみました。
主力商品「チョコ・オールドファッション」の場合。
セブンは９３円、ミスドは１４０円。その価格差１．５倍。
サイズは、ミスドの方がひと回り以上大きい。
形状は、ミスドが上のほうが大きくなっていて（逆山型）、セブンは下に向かって広がっている（山型）
重量は、ほぼ同じ。（※実験サンプルでは、セブンのほうが少しだけ重かった）
食感と味は、ミスドはクリーミーで、軽いサクっとしたもの（年配層・子供層向けか？）。セブンはドッシリとした食感を重視。ザクっという食感（若年世代向けか？）
・チョコの量と味は、ほぼ同じ。
単純に商品そのものが、どちらが美味しいか？
どちらを食べたいか？と言われれば、
当初、まずくて食べられたものではなかったセブンのドーナツが、
品質面で追いついてきている。と判断せざるをえません。
ミスタードーナツも、品質を上げて、対抗策を打っています。
しかしながら、今年の３月末の決算発表で、
ミスタードーナツの売上は、約１０％のマイナス。
ここ数年で一番悪い数字となっています。
クリーニング店は、ここから何を学び、何を実践すべきか･･･
そんなことを、業界紙「全国ドライ新聞」様の次回号に、
１面ぶち抜きで連載させていただいております。
是非、ご一読くださいませ。
