都会の朝
３月になれば、
少しは時間に余裕ができるだろう･･･と、思っていましたが、
なかなか、そうはいかず。
今日も、早朝からの出張です。
普段、目にすることのない美しい風景に出会えます！
行ってきます！！
top > 2015年
中西会？？→佐伯会！！
なんじゃ･･･
そのネーミングは？？？
勉強会が終わったあとの、懇親会（大宴会）です。
学生のとき、
「会社の名前でなく、自分の名前で仕事がとれるような実力を身に付けるため、仕事がしたいです！」と、
偉そうにほざいて、大手コンサルタント会社に、入社させてもらったはずなのに･･･。
こうして、名前が出ることが、
恥ずかしくて、どうしても好きになれない、ちょっと面倒なオヤジ。
ご支援先社長も、
そのことを知っているからなのか、面白がって、
こんなイタズラをしてくれるんですね～（涙）
さて、この会場の中では、佐伯が大活躍！！
さながら「佐伯会」の様相でした。
証拠写真、多数。
セブンイレブンの繁盛の根本は「単品管理」にあり
先日のブログの続きです。
セブンイレブンが、他のコンビニチェーンと比較して、
１日当たり売上（日販）で、１０万円以上も勝っているという事実。
新聞公表のデータによる計算だと２０万円近くの差！
増税後も、売上を伸ばしているという事実。
その理由は、ナニか？？
銀行ＡＴＭがあるから？
カフェがあるから？
本を受け取れるから？
ＰＢ（プライベートブランド）商品が多いから？
ミスドそっくりのドーナツの販売まで始めたから？
鈴木敏文会長のカリスマ性？
私は、脈々と息づく「単品管理」の思考回路。
つまり、「商品力」が、その根本理由にあると考えています。
３０坪~４０坪という、限られた店舗スペースのなかで、
売上を最大化するためになされる、あらゆる工夫。
なぜ、この１アイテムの商品が売れたのか？
もっと売るためには、どうすれば良いか？？
その「仮説（現場を変える）と検証（数字の動き）」の繰り返し。
小売業のマーケティングの基本を、
現場で積み重ねる思考回路が、根底にあり、
上の方（氷山の一角）が見えているに過ぎません。
根底を飛び越えて、
「徹底した顧客志向」だとか「新商品・新サービスの投入」だとか、見える部分だけを、
繁盛のポイントとして、とらえてしまうのは、
「上っ面を、撫でているだけ」ということに、なりかねません。
セブンイレブンについて書かれた書籍は、たくさんあります。
そのなかでも、もはや、この本を見つけるだけで、
至極の「ノウハウ」である、誰にも教えたくない！！とも言える、名著があります。
あまり売れてはいませんが･･･
良い本と、売れる本は、別なんです（笑）
興味のある方には、ご紹介しますので、また聞いてくださいネ！
セブンイレブンの１店舗平均年商と日販
新聞記事より･･･
コンビニ業界３位のファミリーマートと、
４位のサークルＫサンクスの、合併ニュースが出ていました。
共同仕入れ、システム共有による
スケールメリットで利益を出してゆく･･･との主旨。
「ひとつの業種で、地域の中に生き残れるのは上位３社まで。」
いよいよ、そんな時代が本格化する予感が、現実味を帯びてきました。
クリーニング業界の主流も、このようなカタチになってゆくことでしょう。
買収・合併が相次ぎ、店名はそのままでも、
「実は、洗っている工場は同じ」で、原価を削減する。という構造です。
ところで、
この新聞記事から、数字を拾って、アレンジしてみました。
「売上÷店舗数」で、「１店舗当たり年商」を出し、
さらに、その年商を、営業日数３６５日で割って「平均日販」を算出したものです。
１店舗・平均年商 日販 ※別のデータより
セブンイレブン････････２億１８８５万円 ５９万円 （６６万円）
ローソン･･････････････１億４４８４万円 ３９万円 （５４万円）
ファミリーマート･･･････１億５２７７万円 ４１万円 （５２万円）
サークルＫ･サンクス･･･１億３２００万円 ３６万円 （４３万円）
（）カッコ内は、私が別で持っているデータからも、日販を計算してみたもの。
誰かによって公表されている数字は、絶対に、鵜呑みにしない！
･･･という、この性格の悪さ！！
さらには、
セブンのこの売上には「どこまでの売上をいれてるの？？
セブン銀行の手数料とか入れてるんじゃないのー」という意地悪な視点･･･（笑）
私が計算したデータが少し古いせいなのか、数字には開きがあります。
が、セブンイレブンの圧勝には、変わりがありません。
しかも、増税後、セブンイレブンだけが、売上を伸ばしていて、
他のチェーンは、売上を落としているそうです。
なぜ？？
その理由を、考えてみましょう！！
同窓会 ～また逢う日まで♪
今年のお正月休み、高校時代の同窓会がありました。
総勢１７０名が集結。
さ～て、どこにいるでしょうか？？
みんな当時のまんま。
バカな話に花が咲き、半年分くらい、笑い転げて、帰ってきました。
顏も名前も、知ってたけど、
高校時代は、話していなかった･･･そんなヤツらとも、
仲良くなることができました！
やっぱり、学ぶべきことが、たくさんあります。
薄々、自分で気づいていたことだけど･･･。
今回の同窓会でも、再確認したこと。
ワタシ、自分から、友達を作れるタイプじゃないんですよね。
親しい友達・華のある友達が、
その友達を連れてきてくれて、友達の友達と、友達になれる。
いや、勝手に会話に入り込んでいく？？
そんなパターンで友達ができることが、多いみたい。
本質は、人見知り君なのです。
生まれてから、ずーっと、
周りの友達や、
先輩・後輩、仕事仲間には、恵まれています。
そこの部分だけは、
とても自信があります！
感謝しなくちゃ。
同窓生と、
また、会う日まで･･･。
輝いて会える自分でいよう。
輝いて会えるスタッフを育てよう。
輝いて会える社長・幹部さんになっていただこう。
「また逢う～、日まで～♪♪」
年明けから、尾崎紀世彦の歌声と、モミアゲが、
なんとなく、頭から離れません･･･。
