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まだ続く・・・何、食べた。

本日は、「うどん」の繁盛店をご紹介。。
並んでいています!
回転は早い。
クリーニング経営コンサルタント中西正人(うどんの繁盛店)

全粒粉を使った麺に、ちょっと濃いめの出汁。
そして、お値段が、手ごろ!

定番の商品ラインから外れた
「こだわり」を前面に押し出すのも、良いけど、
それで、お値段が、手ごろだと、こうして一気に繁盛店になるんだろうな~。

「差別化」と「繁盛」の両立について、
ヒントをもらった気がします。





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