生産の現場を、販売の現場に近くする
船井総研時代の友人の結婚式に出席。
最新式の結婚式場でした。
レイアウトや、空間設計･･･。
少子化の進むなか、億円単位の投資をして、
新たに結婚式場を作っただけあって、とても考えられて作られています。
いやいやー、本当に参考になります。
そのなかの一部をご紹介。
披露宴会場から見える場所に、キッチンが配置されています。
お洒落レストランなんかで
良く見られるオープンキッチンが、結婚式場の披露宴会場にも！
「温かいモノは、暖かく･･･」
そして、その場で作っている臨場感。
「生産の現場と、販売の現場を、できるだけ近くする」と、お客様に支持される。
これは、クリーニング業界に限らず、
全業種共通の売上アップの真理です。
クリーニングの店舗にも、
もっともっと「生産の現場」を近づけることを、考えなければなりませんね。
